tallere cocina empresas elisa escorihuelaDiferencia y ofrece un valor añadido a tu carta o menú aportando a tus clientes la información nutricional y características de tus platos.

Hoy en día por razones laborales muchas personas pueden verse obligadas a comer fuera de casa y con más razón deben prestar una especial atención a su alimentación.

Hay que tener en cuenta también aquellas personas que por motivos de salud no pueden tomar cierto tipo de alimentos por lo que aportar información la información nutricional en los platos o menús dará un valor añadido a tu restaurante.

 

¿Cómo te podemos ayudar?

– Te ayudamos a aplicar la Ley de Información Alimentaria (Alérgenos). Reglamento Europeo 1169/2011

– Evaluamos nutricionalmente tu menú o carta.

– Destacamos las características nutricionales de tus platos.

– Te asesoramos en la creación y/o modificación de platos para que se adapten a las características de determinados clientes: bajo en calorías, libres de gluten, bajos en azúcar o grasas…

– Formamos al personal de cocina y sala, tanto para la elaboración y tratamiento de los platos como para el asesoramiento al cliente final.

– Te entregamos un informe detallado con las características de tus platos.