Ingredientes

  • 150 g de almendras tostadas
  • 100 g de miel
  • 100 g de azúcar
  • 25 g de avellanas tostadas
  • 25 g de piñones
  • 1 cucharadita de canela

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Preparación

Pelar los frutos secos y tritúralos hasta dejarlos muy finos.

Poner en un cazo la miel y el azúcar. Calentar y déjalar cocer unos minutos, moviendo continuamente. Cuando el azúcar se haya disuelto por completo, échar sobre los frutos secos y mezcla bien.

Rellenar con esta preparación un molde bajo y de forma rectangular. Colocar un peso encima y déjalo reposar entre 4 y 5 días en la nevera, para que se adapte a la forma y se consolide la pasta.

Para decorar se puede emplear semillas de lino.

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Turrón de frutos secos

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