A lo largo de mi trayectoria he desarrollado distintos proyectos editoriales con el objetivo de acercar la nutrición basada en evidencia a la vida real, tanto para profesionales de la salud como para el público general.
Dietoterapia
Dietoterapia es una guía práctica de nutrición clínica pensada para ayudar a comprender cómo abordar distintas patologías desde la alimentación, siempre desde el rigor científico y una visión realista.
El libro está dirigido tanto a personas que quieren entender mejor su salud como a profesionales sanitarios que buscan una base clara y aplicable en consulta. Recoge mi experiencia clínica y divulgativa, y nace de la necesidad de ofrecer información comprensible sin perder profundidad.
100 meriendas saludables para super niños
Este libro surge con el objetivo de ofrecer alternativas prácticas y saludables para la alimentación infantil, sin caer en prohibiciones ni mensajes alarmistas.
Fue galardonado con el Premio Gourmand al mejor libro de recetas saludables y está pensado para familias que quieren cuidar la alimentación de los más pequeños desde el disfrute y el sentido común.
Otros proyectos editoriales
A lo largo de los primeros años de mi trayectoria desarrollé distintos materiales divulgativos y ebooks temáticos vinculados a la alimentación saludable. Muchos de esos contenidos han evolucionado y hoy forman parte de proyectos y recursos desarrollados desde Nutt – Consejo Nutricional.