Ingredientes minipizzas con base de empanadilla
- 2 obleas de masa para empanadillas
- 1 tomate
- Queso mozzarella
- Orégano o albahaca
- Otros ingredientes al gusto
Preparación
Cortar la berenjena y el tomate en rodajas muy finas. Colocar sobre cada oblea rodajas de berenjena y tomate. Espolvorear un poco de queso rallado y un poquito de aceite de oliva por encima. Llevar al horno a 180ºC . Cuando esté listo añadir albahaca fresca
Elisa Escorihuela Navarro
Dietista Nutricionista Valencia
