Tarta de queso y arándanos portada

Tarta de queso y arándanos

Ingredientes para la tarta de queso y arándanos

  • 4 galletas sin azúcar
  • 40 ml de leches desnatada
  • 200 g de queso de untar light
  • 100 g de yogur desnatado
  • 1 hojas de geletina neutra
  • Mermelada de arándanos light
  • Sacarina al gusto
  • Zumo de limón
  • Arándanos para decorar

Tarta de queso y arándanos

Preparación

En primer lugar picar las galletas y añadir la leche desnatada caliente para hacer una masa. Extender la masa de galleta sobre un molde.

Después mezclar el queso de untar con el yogur, la sacarina y el zumo de limón. Batir.

A continuación hidratar unos minutos la hoja de gelatina en un recipiente con agua fría. Incorporar a la mezcla de queso.

Luego verter la mezcla en el monde y refrigerar hasta que tenga la consistencia deseada.

Por ultimo, cubrir con mermelada de arándanos light y decorar con arándanos frescos.

 

Si quieres mejorar tu alimentación no dudes en ponerte en contacto conmigo. Cuéntame tu caso y estaré encantada de poder ayudarte.

También puedes encontrarme en mi Centro de Nutrición en Valencia, Nutt

 

Elisa Escorihuela Navarro
Dietista Nutricionista Valencia

 

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