Ingredientes tartare de salmón
- 300g de salmón limpio
- 1 aguacate
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro
- Salsa de soja
- 1 lima
- 1 cucharada de cilantro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Cortar el salmón y mezclar con el zumo de lima en un bol. Pelar y picar el aguacate, la cebolla y el tomate y agregar a la mezcla.
Picar el cilantro y mezclar con un chorro de aceite, e incorporar al bol.
Dividir la masa en 4 porciones y servir en vasos individuales de chupito, cucharas o con la ayuda de un molde de aro colocar en un plato
