Turrón de frutos secos

Turrón de frutos secos

Ingredientes para el turrón de frutos secos

  • 150 g de almendras tostadas
  • 100 g de miel
  • 100 g de puré de dátiles
  • 25 g de avellanas tostadas
  • 25 g de piñones
  • 1 cucharadita de canela

Turrón

Preparación

En primer lugar pelar los frutos secos y tritúralos hasta dejarlos muy finos.

Después poner en un cazo la miel y el puré de dátiles.

Calentar y déjalar cocer unos minutos, moviendo continuamente. Cuando el azúcar se haya disuelto por completo, échar sobre los frutos secos y mezcla bien.

A continuación, rellenar con esta preparación un molde bajo y de forma rectangular. Colocar un peso encima y déjalo reposar entre 4 y 5 días en la nevera, para que se adapte a la forma y se consolide la pasta.

Por ultimo para decorar se puede emplear semillas de lino.

Si quieres llevar una alimentación saludable no dudes en contactar conmigo. Cuéntame tu caso y estaré encanada de poder ayudarte.

Te recuerdo que puedes encontrarme en mi Centro de Nutrición en Valencia, Nutt.

 

Elisa Escorihuela Navarro
Dietista Nutricionista Valencia

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